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郑记潮州食家
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香港天后铜锣湾道142号
新合记
深水埗区
桂林街46B
新忠记打冷小菜
九龙城区
红磡湖光街1-7号联成大厦龙图阁地下17A号铺
特色:胡椒豬肚花甲,卤水拼盘,蚝籽烙,酥炸蠔仔拼九肚魚,辣炒蚬,盐焗元朗杨氏黄油乌头,招牌拼盘,土豆安格斯牛肉粒,蟶子王,大千鸡,潮式凍蟹,鸡油豆苗,韭菜猪红,豉椒炒田鸡拼黄鳝,鴨舌拼豬手,梅菜扣肉,碱菜猪肚湯,大眼雞,黄鳝腊肠煲仔饭,排骨滑鸡腊肠煲仔饭,椒盐九肚鱼,咸香雞,浸菌时蔬,脆皮豆腐炸虾丸,煎蚝饼
嘉丽园潮州粉面餐厅
元朗区
康景街9号利景楼嘉丽园粉面5号铺
特色:牛腩,腐乳空心菜,牛杂,牛十宝粉,牛肚面,鱼蛋粉,牛腩河粉加牛肉丸,牛杂河粉,净牛腩细份,四味片,肉丸粉,云吞面,手打牛筋丸,牛筋丸粉,手打丸
华记潮洲卤水车仔面
中西区
西源里与德辅道西交叉口东南60米
特色:车仔面
再兴烧腊饭店
湾仔区
史钊域道1C
特色:叉烧饭,烧鸭饭,油鸡排骨双拼,乳猪叉烧鸡润三拼饭
鸡记潮州面食
油尖旺区
尖沙咀加拿芬道15号C地下
特色:紫菜墨鱼丸,炸鱼片头,炸墨鱼饼,冻奶茶,牛三宝汤面,紫菜墨鱼丸面,五香牛腩面,自制鱼丸,咖喱牛腩饭,牛腩面,牛三宝捞面,墨魚餅,奶茶,特制黑(豆支)油捞面,鸳鸯
潮江春(中环维德广场店)
中西区
德辅道中199号无限极广场3层
特色:鲜虾肠粉,卤水拼盘,烧鸡,咸水角,叉烧肠粉,菠萝包,牛肉肠粉,马拉糕,两面黄,乳猪,星洲炒贵刁,流沙包,煎蚝烙,梅羔酱烤骨,餐前开胃咸菜,潮式湯魚麵,酥炸小黃魚,鹵豬手,椒盐九肚鱼,椰汁鲜百合绿豆爽,燕窝蛋挞,炒粉,鱼翅,炸双枣,砂锅普宁豆酱鸡-半只
金铭潮州粉面
屯门区
屯门井财街15号金铭大厦地下E,F,G号铺
特色:牛腩面,水餃,崩沙腩拼金钱肚,片头河粉,冻奶茶,牛坑腩,鱼蛋
尚兴潮州饭店(上环店)
中西区
皇后大道西37-39号
特色:卤水拼盘,冻花蟹,鱼翅,绿豆爽,煎蚝饼,鹅肠,冻鱼,螺片,胡椒猪肚汤,蚝仔烙,蚝仔粥,鹅肉,卤水鹅红,虾米汕头白菜,潮式马友,卤味拼盘,潮州红烧翅,豉汁白鳝,酱汁鲳魚,两面黄,春菜,潮州滷水鵝,秘製潮式雞紅,反沙芋头,鱼肚水瓜煲
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