匠岳出品"王宝器麻椒鱼"品牌隶属于成都沈夏氏餐饮管理有限公司，总部位于美丽的天府之国--成都。自成立以来，公司致力于餐饮管理、餐饮运营两大核心业务的发展。至2019年中旬，门店遍布全国24个省市地区，数量达到一百余家。王宝器麻椒鱼致力于弘扬四川味道，打造四川特色，公司在传承与发扬民间美食的同时，结合现代企业的发展，融研发、加盟、天然原材料基地、底料生产厂房、中央物流配送、有机农产品基地等多元化于一体，致力于传承发扬成都味道。匠岳出品"王宝器麻椒鱼"，以夫妻模式启动运营，寓意着和和美美、红红火火，也是祖祖辈辈的传承，服务宗旨是:让世界知道成都味。
王宝器麻椒鱼(南充)目前已在嘉陵区、南部县、营山县、蓬安县、仪陇县、阆中市有网点。