老徽州食府(合肥)

当年的徽菜，由于红烧是一大类，而红烧的“红”表现在使用酱油上。在种种形势下，徽菜，也就作为一大菜系在全国出现了。徽商鼎盛三四百年，徽菜也在全国漫游。

老徽州食府(合肥)目前已在蜀山区、包河区有网点。