肠粉又叫布拉蒸肠粉,是西关著名的特色小吃,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。 广东肠粉(长沙)目前已在岳麓区、雨花区、长沙县、芙蓉区、开福区、天心区、望城区有网点。