乡村基，原来名为"乡村鸡".英文缩写字母仍然采用CSC，但意思却由country style chicken（乡村鸡）变成了country style cooking（乡村基），意为乡村原始风味烹饪。2010年9月28日上午9时30分，乡村基在美国纽约证券交易所开始挂牌交易，成为第一家在美国上市的中国快餐连锁企业。
乡村基目前已在重庆、成都、苏州、西安、杭州、贵阳、达州、泸州、宜宾、绵阳、德阳、南充、无锡、昆明、广安、资阳、眉山、攀枝花、遂宁、自贡、内江、巴中、广元、凉山、泉州、张掖、南京、陇南、福州、宁波、遵义、等城市设立了网点。