北京前门全聚德烤鸭店由杨寿山创建公元1864 年。一百五十多年前，杨全仁由冀县(今河北省冀州市)逃荒到北京后，先在前门肉市做生鸡生鸭买卖，等积攒了一些资本后，盘下肉市中一家濒临倒闭的干果店，开了个烤炉铺，重立新字号，名为"全聚德"。经过杨全仁苦心经营，无论一百多年怎样的变化，"全聚德"字号始终风雨不倒，生意越做越兴旺，名气也越来越大。"全聚德"发展到今天的杨宗满女士已经是第五代传人，拥有近百家国内外分支机构。
全聚德烤鸭店目前已在北京、香港、廊坊、济南、苏州、聊城、秦皇岛、保定、贵阳、上海、唐山、新乡、徐州、中山、等城市设立了网点。