中华著名老字号-- "全聚德",创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，"全聚德"被国家工商总局认定为"驰名商标"，是我国第一例服务类中国驰名商标。 "不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！"在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集"全鸭席"和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为"中华第一吃"。敬爱的周恩来总理曾多次把全聚德"全鸭席"选为国宴。
全聚德目前已在北京、石家庄、上海、济宁、长春、杭州、常州、乌鲁木齐、武汉、西安、银川、南京、淮北、黄冈、沧州、大连、济南、太原、威海、苏州、宿迁、包头、绍兴、沈阳、锦州、晋城、克拉玛依、廊坊、连云港、聊城、漯河、绵阳、阜阳、贵阳、哈密、长沙、长治、吉林、成都、和田、菏泽、衡阳、淮安、岳阳、镇江、自贡、西宁、湘潭、襄樊、徐州、烟台、扬州、等城市设立了网点。