2003年創立的「85度C」，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙為主的專賣店，打著五星級主廚與國宴指定的頂級咖啡豆而成立的新型態創意店，藉以高雅、明亮的店裝搭配簡潔的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間裡享受甜食所帶來的美感與誘惑，一個感動您視覺、味覺、嗅覺的新飲食創意店。至2009年9月 全球總店數已達400家。
85度C目前已在上海、泉州、福州、苏州、南京、杭州、厦门、深圳、北京、常州、东莞、泰州、青岛、南通、成都、无锡、扬州、莆田、广州、镇江、台湾、淮安、天津、漳州、金华、济南、宁波、宁德、潍坊、宿迁、重庆、株洲、盐城、丽水、连云港、眉山、惠州、湖州、滁州、毕节、嘉兴、龙岩、绵阳、三明、徐州、烟台、香港、石家庄、上饶、绍兴、南充、南平、等城市设立了网点。