固始鹅块(北京)

固始鹅块，是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。

固始鹅块(北京)目前已在丰台区、昌平区、通州区、顺义区、朝阳区、房山区、大兴区、密云区、石景山区、海淀区有网点。