榆林羊杂碎(榆林)

羊杂碎(也称羊杂烩)，是由羊的血、心、肝、肺、肠、肚等混合烩制而成，故得此名。制作羊杂碎还讲究"三料"、"三汤"、"三味"。

榆林羊杂碎(榆林)目前已在横山区、绥德县、神木市有网点。