本书由国家高级烹饪技师、东北菜烹饪专家夏金龙亲自精心挑选了360道各式菜肴，既具有东北菜特点又含创新成分，做法简单、步骤详尽、好学易做，菜品符合大众口味，营养又健康。 东北家常菜(烟台)目前已在福山区、海阳市、芝罘区有网点。