南泥湾香菇面(延安)

南泥湾香菇面是发源于陕西省延安市南泥湾镇的一种陕北地方美食，因其独特的风味成为南泥湾镇红色旅游的一大标签，主要原材料有香菇、木耳、猪肉、油泼辣子等，但具体做法各有差异，延安境内比较著名的有老刘家秘制香菇面、延飞香菇面、老李香菇面等店。

南泥湾香菇面(延安)目前已在宝塔区、安塞区、志丹县、吴起县、甘泉县、富县、洛川县有网点。