中华名吃“杨记牛肉拉面”是由杨德清先生创建的中原地区著名风味小吃。2000年中华烹饪协会在全国评选“中华名吃”，杨记牛肉拉面独获此荣。杨记拉面注册商标“杨记”商标被评为河南省著名商标。 杨记拉面(许昌)目前已在长葛市有网点。