武汉上和记酒店管理有限公司是一家以特色烧鲶鱼为主打品牌特色连锁主题餐厅，是继荔湾美食城，荔晶时代餐厅，老村长私募菜后，亿盛集团整合力推的特色连锁餐饮品牌。 和记鲶鱼(武汉)目前已在武昌区、东西湖区有网点。