新疆拌面俗称拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的面食,几乎成了人们在新疆餐馆用餐时必点的一道主食。新疆拌面的吃法并不烦琐。一般就两种吃法。一是菜面合一,二是菜面分离。新疆拌面最能体现的新疆风情,大碗大盘,大吃大喝,全身出汗,通体透气,好不痛快。
新疆拌面(天水)目前已在秦州区、麦积区有网点。
新疆拌面俗称拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的面食,几乎成了人们在新疆餐馆用餐时必点的一道主食。新疆拌面的吃法并不烦琐。一般就两种吃法。一是菜面合一,二是菜面分离。新疆拌面最能体现的新疆风情,大碗大盘,大吃大喝,全身出汗,通体透气,好不痛快。
新疆拌面(天水)目前已在秦州区、麦积区有网点。