红膏大闸蟹，英文：chinacrab，.是大闸蟹的一种，属于淡水河蟹。具有口感好、营养价值高的特点，主要产地在江苏省兴化市。 红膏大闸蟹(上海)目前已在浦东新区、金山区、松江区、青浦区、闵行区、嘉定区有网点。