四海游龙创立于民国八十二年(1993年)，历经十五年的努力，为全台最老字号的锅贴连锁专卖店。民国八十八年第一次获得顾客满意度金质奖，之后更全心投入庞大人力、物力、管理与辅助各门市，坚持以最优良的品质回馈给广大消费者。每天清晨从产地将原料直接运送至中央厨房，每日分两班生产、两班配送，以最新鲜、最好的品质分送到全台各门市。面对市场竞争及严苛挑战，在李董事长等经营团队带领下，不断地研发、创新与坚持品质，目前中国大陆的上海苏州地区已有七十余间分店，香港、广东省、福建省、浙江省等沿海地区亦陆续展店中，已成功将四海游龙这个台湾品牌推向世界级的舞台，期望能再次缔造台湾美食传奇。
四海游龙(上海)目前已在浦东新区、闵行区、宝山区、嘉定区、徐汇区、普陀区、杨浦区、青浦区、松江区、黄浦区、长宁区、静安区、虹口区、崇明区有网点。