洪濑鸡爪(三明)

洪濑鸡爪是福建省闽南地区汉族传统风味小吃，产于福建省南安市洪濑镇。泉州的洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以这种小吃又被简称为洪濑鸡爪。不过，这看起来不怎么起眼的小吃，背后却有一套严谨的制作工艺，所以才有鸡爪透骨香、筋道浓郁的口味。

洪濑鸡爪(三明)目前已在永安市、三元区、沙县区、清流县、宁化县、大田县、尤溪县、将乐县、泰宁县、建宁县有网点。