沸腾鱼(青岛)

沸腾鱼也有称水煮沸腾鱼的，是近两年出现的新品种，在四川、重庆等地流行。由鱼和各种配料做成，沸腾鱼端上桌，鱼上的油脂呈沸滚状，热气腾腾，视觉冲击力特别强。

沸腾鱼(青岛)目前已在崂山区有网点。