巧芋工坊作为源自台湾的时尚甜品店，以台湾九大著名小吃之一——芋圆为主打产品，配以港式甜点、海派西点等丰富的时尚小食，打造源于台湾的复合式甜品经典品牌。巧芋工坊最早始于台湾妈祖庙地区，一位心灵手巧的台湾妇人，在附近的店铺卖芋圆仙草十几载，仙草和芋圆在当地是最普通不过的小吃，台湾小吃铺传到“巧妇”手中已经是第三代，巧妇采用独特手法将其稍加改变，细微的调整带来了意想不到的效果，每天都吸引大量的食客。巧妇在偶然的情况下结识了一位餐饮业内人士，将其仙草和芋圆的制作工艺和手法进行标准化、流程化、系统化改进，在原有技术基础上再次优化，融入更多现代加工工艺，并将产品重新整合，建立甜品店品牌“巧芋工坊”，一时间便风靡大陆，将芋圆仙草这一台湾美食成功的在内地普及。
巧芋工坊(南通)目前已在海安市有网点。