功夫煲仔发源于安徽合肥,功夫煲仔饭创始人,詹开俊为总结他人经验曾经吃过大大小小700多家各式煲仔饭,最终综合港式、台式、广式、内地煲仔饭选定煲仔饭作为快餐研发项目,以中国功夫作为品牌文化,以国人主食米饭作为品牌核心,从而创造了现代中式特色快餐—功夫煲仔饭。功夫煲仔饭创始人詹先生,为总结他人经验曾经吃过大大小小700多家各式煲仔饭,最终综合港式、台式、广式、内地煲仔饭选定煲仔饭作为快餐研发项目,以中国功夫作为品牌文化,以国人主食米饭作为品牌核心,从而创造了现代中式特色快餐—功夫煲仔饭,并于2009年3月在安徽合肥成功创立,经过6年的发展壮大已经成功运营千余家煲仔店和煲仔子公司,并通过国家商标总局申请原创正宗品牌-杠岗香功夫煲仔,其多样性运营模式高效的满足了各类餐饮业主改造升级,餐饮品牌打造、合伙创业,大学生创业,自由创业等人群。
功夫煲仔(金华)目前已在武义县、义乌市、东阳市有网点。