洪阳粿汁是潮汕地区最出名的小吃之一，具有粿皮韧脆、清香爽口、汤水鲜美、配料丰富等特点。在洪阳古镇，许多餐馆中都有粿汁供应，而专售粿汁的小店也随处可见。 洪阳粿汁(揭阳)目前已在普宁市、榕城区、揭东区、揭西县有网点。