广东轻工职业技术学院是1999年经教育部批准成立的全日制高等职业技术学院，由广东省人民政府主办、广东省教育厅直接管理。学校前身是创建于1933年的"广东省立第一职业学校"，至今已有80年的职业教育历史。2006年6月学校接受教育部高职高专院校人才培养工作水平评估获得优秀。2007年被列为省级示范性院校建设单位。2008年被列为国家示范性高等职业院校建设单位。根据2018年5月学校官网显示，学校现有全日制普通高职在校学生21700人。有广州和南海两个校区，校园总面积1500亩（其中广州校区218亩），校舍建筑面积43万平方米。固定资产总值14.6亿元。
广东轻工职业技术学院(广州)目前已在海珠区有网点。