铜锅涮肉是一款火锅菜品，涮肉小料原料:麻酱5汤勺、韭菜花1汤勺、酱豆腐1块、白糖1茶匙、盐1/2茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。涮肉锅底原料:葱段3-4段、姜片2-3片。 铜锅涮肉(儋州)目前已在儋州市有网点。