重庆鸡公煲(成都)

鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。

重庆鸡公煲(成都)目前已在双流区、郫都区、锦江区、武侯区、龙泉驿区、温江区、成华区、新都区、青羊区、金牛区、都江堰市、金堂县、邛崃市、新津区、青白江区有网点。