灌汤包

灌汤包子是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地开封。 灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

灌汤包目前已在商丘、成都、淮南、西安、济宁、连云港、南充、沈阳、徐州、合肥、绵阳、石家庄、濮阳、济南、邯郸、泰安、重庆、青岛、鹤壁、德州、忻州、长春、丽水、杭州、东营、等城市设立了网点。