“尚滋味，好辛香”----东晋史学家常璩，用这样六个字描述了天府之国的饮食文化。千余年后，在上海这个著名的东方都市，我们依然秉承这样的传统。《辛香汇》自2003年始创以来，凭借纯正的辛香滋味；一丝不苟的传统烹饪技法；一切以客人需求为中心的服务理念；简约时尚的环境，丝丝入扣地诠释着川菜文化的丰富内涵。现在，《辛香汇》已成为上海滩品味川菜的知名场所，在这片大地上，我们还将续写着“尚滋味，好辛香”的传奇。
辛香汇目前已在上海、苏州、无锡、杭州、徐州、南京、南通、镇江、盐城、常州、连云港、泰州、马鞍山、日照、扬州、达州、吕梁、等城市设立了网点。