猪仔包

猪仔包 介绍

猪仔包是一种港式面包,被认为是长条型法国面包的短版本,其味道与质感有相似之处,但并不完全相同。猪仔包呈椭圆形,其外型与猪仔有点相似,故得其名。传统上,猪仔包可按其表面的松脆程度及硬度分为“硬猪仔包”与“软猪仔包”;亦可按其味道而分为“甜猪仔包”与“咸猪仔包”。除了法式吃法外,猪仔包衍生出多种吃法,例如澳门著名的猪扒包,便是以猪仔包夹着一块炸猪扒而成,而奶油猪仔包则是源自奶油多士,用烘烤香脆的猪仔包,涂上炼奶及牛油,也是一种常见的吃法。

猪仔包目前已在河源、等城市设立了网点。

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