于1930年开业，设于重庆市八一路，原由钟易凤，严文治夫妇创办的小食摊。以经营“灯影牛肉”为特色。抗战时期，有一位记者吃了灯影牛肉后，建议以“老四川”为牌名，于是钟易凤夫妇便弃摊建店，取名为“老四川”。1970年与粤香村合并，改称“粤香村”，1985年恢复原名，以经营牛肉制品，并以其麻辣鲜香为特色。
老四川目前已在东莞、广州、深圳、佛山、台州、苏州、临汾、惠州、嘉兴、荆州、宜昌、宁波、中山、温州、石家庄、昆明、西安、济南、杭州、上海、常州、北京、肇庆、咸阳、无锡、西宁、清远、绍兴、重庆、厦门、南昌、金华、太原、南京、潍坊、唐山、延安、陵水、洛阳、泉州、张家口、南阳、德州、徐州、珠海、商丘、襄樊、漳州、驻马店、迪庆、东营、福州、等城市设立了网点。