大维饮品源自于台湾，?2006年4月16日，在广西省南宁市中山夜市内开设第一家门店，并在2010年成立品牌管理公司——广西南宁丰鼎餐饮管理有限公司。创立至今，共计300余家分店，不断开拓海内外市场，名气仍在口口相传，品牌亦在蒸蒸日上。现在的大维，已经打开并引领了奶茶时尚，完整的体系，成熟的管理，成功的经历，大维旨在风靡全球。
大维饮品目前已在昆明、南宁、玉林、曲靖、大理、柳州、红河、保山、防城港、贵港、河池、永州、郴州、来宾、崇左、楚雄、郑州、百色、文山、徐州、北海、桂林、玉溪、梧州、贺州、德宏、普洱、怒江、毕节、迪庆、成都、新乡、等城市设立了网点。