苹果假日酒店成立于2008年，创始人张莉莉女士，是哈尔滨市首家以时尚娱乐为主题的连锁酒店。苹果假日酒店创始人张莉莉，多年的酒店宾馆商业经验，深感旅途工作的疲惫，为了给大家提供更优质的住宿环境，所以创立哈尔滨苹果假日酒店。苹果假日时尚主题宾馆摒弃一成不变的酒店模式以浪漫时尚主义为核心、装饰温馨，让你脱离日常生活的轨迹，充分享受身心脱尘的愉快，不再只是心底的画面而已。由此获得多项荣誉，多次荣获市三八红旗手称号，更被业内人士誉为“行业之星”。
苹果假日酒店目前已在哈尔滨、张家口、黔西南州、郑州、营口、等城市设立了网点。