蒙古烤羊腿是一道以羊腿为主要食材的特色美食。 烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"。
蒙古烤羊腿目前已在威海、淮安、莆田、广州、哈尔滨、郑州、吉林、重庆、鸡西、河源、阿拉善、宿迁、乌兰察布、连云港、荆州、廊坊、大同、淮南、六盘水、佛山、泉州、台州、临沂、盐城、惠州、秦皇岛、苏州、昆明、大连、保定、佳木斯、七台河、铁岭、无锡、柳州、南通、常州、大理、龙岩、衢州、双鸭山、烟台、益阳、中山、上海、等城市设立了网点。