香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和，也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等，不仅味道鲜美，色泽鲜艳，让人回味无穷。
香辣虾目前已在保定、商丘、石家庄、重庆、西安、中山、周口、遵义、承德、芜湖、包头、遂宁、沧州、晋中、朔州、无锡、自贡、朝阳、驻马店、邯郸、惠州、临汾、马鞍山、徐州、镇江、太原、开封、等城市设立了网点。
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香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和，也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等，不仅味道鲜美，色泽鲜艳，让人回味无穷。
香辣虾目前已在保定、商丘、石家庄、重庆、西安、中山、周口、遵义、承德、芜湖、包头、遂宁、沧州、晋中、朔州、无锡、自贡、朝阳、驻马店、邯郸、惠州、临汾、马鞍山、徐州、镇江、太原、开封、等城市设立了网点。