长沙市五味草堂餐饮管理有限公司成立于2012年，其创办人程志斌先生在餐饮行业从事二十多年，几乎经历了餐饮行业所有的业态类型。
经过多年的餐饮管理经验的积累，2012年公司正式将多年潜心研发的成果——“五谷渔粉”快餐品牌推向市场（五谷鱼粉、五谷渔粉均属于我司旗下品牌） 。
2020年1月，为促进旗下餐饮品牌全方位、多元化发展，五味草堂品牌孵化园落地计划正式开启。
为了满足品牌迅速发展的需要，公司开始向企业化管理转型，以湖北武汉为总部，先后在湖南、广东、河南区域设立分公司。公司凭借在餐饮业的多年的沉淀，正发展成为一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、特许经营于一体的餐饮连锁管理机构。
五谷渔粉目前已在深圳、广州、武汉、东莞、郑州、佛山、中山、南阳、长沙、洛阳、周口、惠州、南宁、成都、厦门、驻马店、泉州、商丘、焦作、开封、肇庆、南昌、新乡、江门、贵港、重庆、襄樊、珠海、阜阳、许昌、平顶山、清远、云浮、福州、西安、上海、亳州、沧州、柳州、荆州、济南、温州、宜昌、北京、三门峡、运城、湛江、长治、赣州、黄冈、晋中、汉中、等城市设立了网点。