老潼关肉夹馍最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，传说当年李世 民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”。
老潼关肉夹馍目前已在西安、咸阳、郑州、呼和浩特、临沂、上海、渭南、潍坊、洛阳、太原、北京、周口、青岛、开封、石家庄、聊城、济南、广州、苏州、枣庄、天津、深圳、南阳、杭州、泰安、延安、庆阳、东莞、安阳、滨州、新乡、许昌、武汉、乌鲁木齐、邯郸、长沙、榆林、徐州、宝鸡、南京、鄂尔多斯、菏泽、秦皇岛、商洛、邢台、重庆、汉中、烟台、天水、铜川、金华、三门峡、等城市设立了网点。