天津狗不理包子

天津狗不理包子

天津狗不理包子 介绍

狗不理包子是天津市汉族传统风味小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。 狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。 狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。 2011年11月,国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录,“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中。

天津狗不理包子目前已在南阳、枣庄、徐州、洛阳、泰安、潍坊、威海、周口、菏泽、东莞、成都、信阳、赣州、郑州、保山、阜阳、黄冈、商丘、重庆、驻马店、天津、西安、三门峡、亳州、汕头、江门、邵阳、新余、淄博、延安、永州、连云港、聊城、济南、临沂、平顶山、萍乡、安阳、郴州、日照、济宁、新乡、深圳、石河子、襄樊、许昌、焦作、淮北、吉安、揭阳、临沧、上饶、等城市设立了网点。

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