资溪面包起源于80年代后期，1987年冬由2个退伍军人 张协旺和洪涛率先在鹰潭开办了资溪人的第一家面包店。资溪面包人凭着自己勤劳的双手、聪明的智慧，不怕困难和敢闯敢冒的精神，历经艰险，顽强拼搏，不断努力做大做强面包产业，已把8000多家面包店开至全国近千个城镇，资溪面包人的足迹已遍布全国除港澳台外各省、市、自治区，并已开始走出国门，涉足到俄罗斯、缅甸等国家。资溪面包产业的不断发展和壮大，不仅使数万农民和下岗工人走上致富的道路、实现再就业和创业，更造就了一大批面包大户。
资溪面包目前已在绍兴、南昌、抚州、宁波、南平、上饶、泉州、洛阳、鹰潭、淄博、南京、巴中、宜春、福州、杭州、衡阳、泰安、温州、九江、嘉兴、邵阳、常州、赣州、厦门、合肥、吉安、株洲、郑州、湖州、重庆、石家庄、滁州、莆田、龙岩、苏州、聊城、广州、宁德、娄底、六安、马鞍山、襄樊、长沙、达州、西安、湘潭、孝感、舟山、南充、泰州、安阳、益阳、等城市设立了网点。