许留山（HuiLauShan），是一间香港连锁式甜品店，专门售卖甜汤、甜品和小食，以芒果为主要材料。1960年在新界元朗开业，最初售卖传统凉茶和龟苓膏。1990年推出鲜果甜品，1992年推出的甜品“芒果西米捞”大受欢迎，其后以特许经营方式拓展业务，成为现时一家港式鲜果甜品店的著名品牌。现在香港的分店有42间，主要集中在九龙，并将在港岛炮台山开设新的分店。海外市场方面，2002年许留山在台北开分店，2004年扩展至上海和广州，其后在美国加州、新加坡开设分店，90年代中也曾于澳门开设分店。许留山在北京也有分店。
许留山目前已在香港、杭州、深圳、长春、广州、吉林、郑州、长沙、北京、重庆、澳门、南昌、兰州、佛山、宝鸡、汕头、福州、贵阳、上海、襄樊、绵阳、随州、三亚、湘潭、贵港、桂林、益阳、等城市设立了网点。