石磨肠粉,是一种采用传统石磨制作米浆,制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻,师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料,再利用肠粉机快速蒸熟,最后加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜,是广东最流行的早餐之一。
石磨肠粉目前已在深圳、东莞、赣州、长沙、佛山、广州、重庆、惠州、珠海、厦门、湛江、中山、南宁、成都、邵阳、驻马店、汕头、吉安、江门、贵阳、上海、南充、柳州、三明、温州、玉林、揭阳、梅州、武汉、宜春、荆门、阜阳、嘉兴、肇庆、九江、泉州、南阳、漳州、黄冈、遵义、清远、岳阳、河源、儋州、汉中、南昌、宜昌、亳州、抚州、茂名、信阳、南平、等城市设立了网点。