在滇西走动，谈论到吃，首推大理。大理的小吃不但品类齐全，而且特色鲜明。但在大理，说起"第一名菜"，人们首先联想到的便是"永平黄焖鸡"。 永平黄焖鸡目前已在保山、大理、普洱、德宏、怒江、等城市设立了网点。