茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。
1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护 。2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围 。
2017年6月6日，《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布，茅台名列第64位。茅台是中国最高档酒白酒之一，同时也是中国三大名酒茅五剑之一。
2019年6月30日起，“国酒茅台”商标停用。
国酒茅台目前已在北京、武汉、银川、重庆、贵阳、郑州、广州、成都、南昌、烟台、遵义、南宁、天津、长春、西安、驻马店、沧州、沈阳、保定、济南、上海、深圳、宜昌、太原、合肥、温州、石家庄、青岛、哈尔滨、大连、昆明、长沙、南京、商丘、周口、洛阳、泉州、常德、潍坊、平顶山、牡丹江、聊城、泸州、许昌、安顺、渭南、阜阳、荆门、东营、长治、乌鲁木齐、毕节、等城市设立了网点。