老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、河北，天津等地。 北京炸酱面目前已在上海、北京、平顶山、广州、杭州、荆州、南昌、衡水、孝感、镇江、南平、郑州、无锡、石家庄、沧州、等城市设立了网点。