海洲鱼饼

海洲鱼饼是一道美食，是由鲮鱼去骨，加上生粉、鸡粉、白糖精盐和 小葱清水捣合，揉成鱼滑后，用力摔打，再用模子压成小圆饼，最后放去煎炸而成。

海洲鱼饼目前已在中山、等城市设立了网点。