长沙臭豆腐

长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。“臭豆腐 ”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。不同于其他地方的臭豆腐，从颜色、气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。

长沙臭豆腐目前已在上海、深圳、苏州、成都、无锡、重庆、南昌、西安、武汉、合肥、北京、广州、东莞、宁波、杭州、沈阳、郑州、长沙、天津、温州、佛山、太原、南宁、惠州、九江、沧州、青岛、驻马店、昆明、贵阳、厦门、廊坊、金华、新乡、乌鲁木齐、嘉兴、邢台、南阳、常州、珠海、泉州、盐城、徐州、洛阳、毕节、遵义、黄石、郴州、石家庄、岳阳、济南、潮州、等城市设立了网点。