手撕老面包，是由天然酵种发酵，经过三次成型，醒发，烘烤而成的。无需加入其它香精、色素、防腐剂，有一股浓烈的麦香，因此很受当代人的喜爱和追捧。手撕老面包目前已在龙岩、成都、重庆、绵阳、绥化、赣州、宣城、九江、南昌、等城市设立了网点。