重庆天韵餐饮文化有限公司“龙门鱼府”成立于二00五年,是一家集餐饮连锁经营、火锅技术研发、食品加工、物流配送、企业管理咨询为一体的现代民营企业，是国家商务部特许连锁经营备案。现有直营店三家，全国连锁店百余家，覆盖了东北、华北、西北、西南、华东、中南等地区。公司现拥有市场部、营运管理中心、企划部、底料厂、物配中心、新品研发部、财务部、培训中心等八大部门并配套了完善的支持保障体系及一支高素质的管理团队。
龙门鱼府目前已在重庆、玉溪、南宁、扬州、赣州、蚌埠、喀什、泸州、毕节、昆明、张掖、大理、黔西南州、武汉、西双版纳、安康、安庆、和田、荆州、太原、潜江、伊犁、郑州、成都、等城市设立了网点。