鸭脖子本来食之无味，弃之可惜，可是经过武汉人用辣椒、八角等几十种调料烹煮后，居然成了难以弃之的美食。味道相当经典，在全国各地都有武汉鸭脖。武汉鸭脖子目前已在深圳、东莞、庆阳、重庆、合肥、石家庄、等城市设立了网点。