签定一份为期三年的技术保障合同，三年之内，任何你在学过的手艺都可以免费回来学习。问题就是要么做出来的东西不好看，要么就是做出来的东西不好吃，
重庆小面是山城重庆的特色小吃。重庆小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的重庆小面是指麻辣素面。
??重庆小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。重庆小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作重庆小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但重庆小面默认是素面。
??主料为新鲜面条.重庆人称之为“水面”，“水叶子”。学得快的人早点儿回去开店，学得慢的人继续练习巩固就行。每一个项目，我们的师傅都会给大家把关，直到通过师傅的考核才可以毕业哦
??重庆小面成份为：高筋面粉、淀粉、盐、水，水含量30%、食碱。因为新鲜水面容易发酸。过去保鲜条件有限，因此在水面中加入食用碱，防止过快发酸。而加碱水面配合重庆小面佐料，形成具有独特口味。请记住：门面投资比学费重要！一次成功比车费重要！ 我们为什么要选择专业培训？
??1:黄豆酱油。生抽和老抽并不适合，生抽发酵较浅、香味、色泽寡淡。老抽色素较深影响汤色。唯有黄豆酱油。重庆本地生产的黄花园酱油，色泽、味道是最为纯正。
??2:味精和鸡精全加，或者二选其一。传统方法采用的是本地产粉状含盐味精。
??3:重庆油辣子海椒；油辣子是重庆小面灵魂中的灵魂，选料和制作工艺较为考究。
??4:花椒面，花椒油。取其麻味和花椒的香气。能吃麻的大概就四川和重庆吧。所以花椒也不能马虎，最好用茂汶的，超市也有的卖。也可以用新花椒做的花椒油，更香。
??5:熟猪油，板油熬制，加入汤中可以令汤料香气扑鼻。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替。
不管你是不想上班而想有份自己事业、还是你想创业当老板、或者是开店多赚点钱的人。学小吃技术，选择小吃培训学校，是你们正确的选择。不过是做生意的对象不同罢了。
??6:葱花，用小葱。装盘后提香。
??面点培训学校传授的重庆小面，一是面好、筋道。面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。味道真叫那个鲜啊！重庆小面。可称得上小吃面点职业培训学校的一块招牌了。重庆小面学习费用是1280元，在小吃培训学习，老师全程手把手教授，包教会学会为止。
因为这些瞟就瞟得会，可以比葫芦画瓢。 三、报完名随时上手。大家也都知道，如果自己去饭店里拜师学艺，一般都是从服务员干起，累不说，浪费了半天还学不到真东西。但从你进操作间开始，直接让你上手操作，除了做示范以外，师傅都是在旁边以指导为主。很多学员给我们的反应是：“来的时候我不确定自己能否学会，走的时候我不敢相信自己样样精通！”