中华醉美厨霸委员会会员，编号：2016080854.
张小伟，男，37岁，汉族，河南郸城人，从业20年。 工作经历： 1996-1999大连市\u00A0太阳神大酒店\u00A0学徒 1999-2002\u00A0大连金\u00A0\u00A0伊苑居食府\u00A0油锅\u00A0炖鱼 2002-2004\u00A0大连市\u00A0\u00A0东方渔港大酒店\u00A0\u00A0炒锅 2005-2006\u00A0北京市\u00A0\u00A0\u00A0北京渔公渔婆\u00A0六里桥店、花园桥店炒锅 2006-2008\u00A0北京市\u00A0\u00A0\u00A0刚记海鲜\u00A0炒锅主管\u00A0头锅 2008-2010\u00A0辽宁省朝阳\u00A0\u00A0\u00A0圣宴酒楼\u00A0厨师长 2010-2012\u00A0吉林省通化\u00A0\u00A0李记海参馆\u00A0厨师长 2013-2014\u00A0内蒙古包头\u00A0\u00A0渔民码阔大\u00A0粤菜主管\u00A0副厨师长 2014-2016\u00A0河南省郸城\u00A0\u00A0翠园生态酒店\u00A0厨师长 精通菜系：海鲜、融合菜、粤菜。